الدواجن ......... سلالات إنتاج البيض

سلالات إنتاج البيض
· من اشهر سلالات إنتاج البيض الدجاج اللجهورن الذي يعتبر الأصل الداخل في جميع سلالات إنتاج البيض التجارية تقريبا والتي تربى حاليا في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى سلالة المينوركا وهي سلالة أسبانية المنشأ
حضانة الكتاكيت

· هي الفترة التي تلي خروج الكتاكيت من البيض وتستمر حتى بلوغ الكتاكيت ثمانية أسابيع من عمرها وتستدعى هذه الفترة ضرورة توفير الظروف المناسبة لنمو الكتاكيت وتوفير احتياجاتها من الحرارة والتهوية والرعاية الصحية السليمة .ويتم تحضين الكتاكيت أما في حضانات أرضية أو في بطاريات .


تربية أرضية


التربية في بطاريات



إعداد المبنى لاستقبال الكتاكيت

في حالة الحضانات الأرضية :

· تزال الفرشة المتبقية من دفعات سابقة ويتم التخلص منها في مكان بعيد عن المبنى .

· تزال أية بقايا ملتصقة بالأرضية بواسطة سكين خاص أو فرشاة خشنة والتخلص منها بعيدا عن المبنى .

· تغسل الأرضية بماء ويضاف إليه مطهر مناسب .



في حالة الحضانة في بطاريات :

· تزال الأرضيات السلكية وتغسل جيدا بالماء المضاف إليه مطهر باستعمال فرشاة خشنة .

· تزال أية بقايا ملتصقة بصواني الأرضية ثم تغسل بالماء والمطهر .

· في كلتا الحالتين تغسل المساق والمعالف جيدا بالماء والمطهر وباستعمال الفرشاة كذلك .

· تضاف فرشة أرضية جديدة (( في حالة الحضانات الأرضية )) ويلاحظ أن تكون الفرشة جافة خالية من العفن ويعرف ذلك بالنظر أو الرائحة الخاصة المميزة للعفن .

· يمكن خلط الفرشة بمواد مانعة لنمو العفن وخاصة في المناطق التي تتميز بارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة .



تجهيز المبنى :

· يجب أن يكون جاهزا لاستقبال الكتاكيت قبل وصولها بفترة كافية بوجود فرشة الأرضية وتوزيع المساقى والمعالف في أماكنها .

· تضبط درجات حرارة التحضين وذلك بفترة 24- 28 ساعة قبل وصول الكتاكيت .

· تزود المساقى بالماء قبل 8-10 ساعات من وصول الكتاكيت لتكسب درجة حرارة مناسبة وتكون كمية الماء بالمساقى كافية لمدة 24 ساعة على الأقل لاستهلاك الكتاكيت .

· يمكن استعمال أطباق البيض أو أغطية صناديق نقل الكتاكيت كمعالف خلال الثلاثة أيام الأولى من حياة الكتاكيت أو قد تستعمل المعالف الخاصة بالكتاكيت مباشرة وتزود المعالف بالعليقة قبل 2-4 ساعات من وصول الكتاكيت ويجب الا يزيد ارتفاع العليقة بالمعالف عن حوالي5,1-2 سم خلال هذه الفترة ( 3-4 أيام الأولى ) .

· يراعى التهوية في المبنى ويحظر وجود تيار هواء .



مساقي


مدفئه

اختيار الكتاكيت :

· يراعى أن يتم شراء الكتاكيت من مصادر موثوق بها وأن يتناسب النوع مع الغرض من التربية .

يقوم معظم أصحاب المفرخات بإجراء التحصينات للكتاكيت قبل خروجها من مبنى التفريخ ويجب التأكد من المنتج نفسه عن مدى إجراء التحصينات وفي حالة عدم قيامه بها يتم ذلك خلال فترة لا تتجاوز 7- 10 أيام .

والتحصينات المطلوبة هي نيوكاسل عينى وميريك .




مقومات تحضين الكتاكيت :

· تحتاج الكتاكيت الى ثلاثة ضروريات أساسية خلال فترة التحضين وهي:

الحرارة – الغذاء – الماء .

أولا: التدفئة :

· يخصص مساحة متر مربع لكل 10- 15 كتكوت حتى عمر 8 أسابيع وفي بداية العمر الكتاكيت يجب أن يتم عمل حواجز أسفل مصادر الحرارة لتجميع الكتاكيت لضمان حصولها على الدفء المناسب ويعرف مدى مناسبة درجة الحرارة للكتاكيت من مظهر تجمعها أسفل مصدر الحرارة وحواجز تجمع الكتاكيت تعمل من شرائط كرتون على شكل دائري لتجنب وجود أركان تتجمع فيها الكتاكيت بدرجة قد تضرها وهذه الحواجز إلى جانب فائدتها في تجميع الكتاكيت فإنها تمنع عنها التعرض لتيارات الهواء وتكون الحواجز بارتفاع حوالي 20 سم

· عند استعمال الدفايات الشمسية يخصص دفاية لكل 800- 1000 كتكوت وهناك دفايات صغيرة سعة 400- 500 كتكوت. وتزود الدفايات بمنظم درجات الحرارة .

· توضع حواجز تجميع الكتاكيت على بعد حوالي 75- 90 سم خارج حدود الدفاية الشمسية وتبعد حوالي 20 سم بعد 2- 3 أيام وقد تزال نهائيا عندما يكون الجو دافئا .

· يبدأ التحضين بدرجة حرارة 35 ْم تنقص بعدل 3 درجات مئوية كل أسبوع حتى تصل إلى 21 ْم في الأسبوع السادس ثم 18 ْم خلال الأسبوع السابع وتقاس الحرارة عادة على ارتفاع 7- 8 سم فوق الفرشة والمربى الناجح هو الذي يلاحظ الكتاكيت أثناء فترة الحضانة ويوفر لها الحرارة المناسبة حتى تبدو نشطة وموزعة بانتظام تحت الدفاية.





ثانيا: المعالف :

· عند استعمال أطباق البيض خلال الثلاثة أيام من عمر الكتاكيت يخصص 4 أطباق بيض لكل 100 كتكوت وعند استعمال غطاء علبة نقل الكتاكيت يخصص غطاء علبة لكل 100 كتكوت .

· عند استعمال معالف الكتاكيت يخصص لكل كتكوت 5,2-3 سم من المعلفة تزاد إلى 5 سم عند عمر أسبوعين ويتم توزيع الكمية المخصصة للكتاكيت على 2-3 وجبات يوميا .

· يقدم للكتاكيت عليقة بادئ تحتوي على 19-20% بروتين خام إلى جانب احتوائها على الكالسيوم والفسفور و الأحماض الأمينية الضرورية للنمو .



ثالثا: المساقى :


· يخصص عدد اثنين مسقى سعة 4 لترات لكل 100 كتكوت خلال الأسبوعين الأولين من عمر الكتاكيت وبعد ذلك يمكن تخصيص مساحة 1.5- 2 سم في المساقى لكل كتكوت .

· توزع المساقى والمعالف بانتظام حول مصادر التدفئة خاصة في الفترة الأولى من حياة الكتاكيت وداخل حواجز التجميع يتم غسيل المساقى جيدا يوميا قبل ملئها بالماء ويتم تطهيرها كل أسبوع مرة على الأقل .

· يتم تحريك المساقى والمعالف إلى مكانها الدائم تدريجيا كما يستحسن أن يتم نقلها على دفعات أي ينقل بعضها ويترك الباقي مكانه ثم تنقل الدفعات التي لم تنقل وهكذا .



إلى جانب الثلاث أساسيات السابقة هناك أيضا الاحتياجات التالية :

الإضاءة :

· في حالة وجود نوافذ بدرجة كافية لوصول ضوء النهار إلى داخل المبنى يكتفي بذلك ويمكن استعمال الضوء لفترة محدودة بعد الغروب لإطالة فترة نشاط الكتاكيت وخاصة في أيام الشتاء .

· خلال الأسبوع الأول من حياة الكتاكيت يستعمل الضوء المستمر تحت الدفايات لجذب الكتاكيت إلى مكانها وخاصة خلال فترة الليل .

التهوية :

· يراعى في التهوية أن تكون كافية للحصول على هواء نقي داخل المبنى بدون حدوث تيارات

· ظهور رائحة غاز الأمونيا ( النشادر ) داخل المبنى دليل على أن التهوية غير كافية

· يجب عدم إغلاق النوافذ بإحكام خلال فترة الليل لمنع تراكم الأمونيا داخل المبنى حتى لا تتسبب في حدوث متاعب في الجهاز التنفسي للطيور .

· التهوية الغير جيدة تؤدي إلى تراكم وزيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء الناتجين عن تنفس الكتاكيت مما يؤدي إلى تأخر في نموها .



الفرشة :


· الفرشة النظيفة الخالية من الرطوبة ولكن ليست الجافة لدرجة إثارة الغبار عند تحرك الكتاكيت عليها عامل مهم في نجاح تربية الكتاكيت .

· يجب أن تكون الفرشة متوسطة النعومة ليست ناعمة جدا كالتراب وليست خشنة تسبب متاعب عند التقاط الكتاكيت لها .

· عند ظهور الرطوبة الزائدة خاصة أسفل المساقي يراعى ضرورة تغيير الجزء المبتل بكمية جافة حتى لا تشجع نمو العفن والفطريات وخاصة الكوكسيديا .